FEITO NO FORNO.
O AROMA QUE SE SENTE
DA RUA.
no forno desde 1980, como deve ser
Bom saber
O essencial antes de passar pelo balcão.
Bolos, pastéis e salgados
Aceitamos encomendas por WhatsApp, para qualquer ocasião.
Pedir por WhatsApp →Sem glúten e sem lactose
Alguns produtos podem ser adaptados mediante pedido — contacte-nos antes.
Segunda a sábado
Abrimos das 7h às 21h em dias úteis, e das 7h às 15h ao sábado. Domingo, encerrado.
O chefe recomenda
Seis doces que resumem a casa — peça-os ao balcão, ainda quentes.
Bolo Rei
Doce tradicional de Natal, com fruta cristalizada e frutos secos.
Amor de Castanha
Creme de castanha envolto em massa fofa.
Bola de Berlim
Frita na hora, recheada de creme, açúcar ainda quente.
Pastel de Nata
Crosta caramelizada, recheio de creme de ovos sedoso.
Caracóis
Espiral doce, polvilhada de açúcar e canela.
Madalenas
Bolinhos fofos com aroma de limão.
Um clássico de Lisboa, feito com alma
No Balcão do Marquês, o pastel de nata é mais do que um doce — é uma tradição. Seguimos a receita original portuguesa: crosta estaladiça, quase caramelizada, e recheio de creme de ovos sedoso e quente.
Acompanhe com uma bica e sinta o verdadeiro sabor de Lisboa.
Como chegarCafé tirado com calma
Cada bica sai fresca da máquina, tirada na hora certa — nem mais, nem menos.
O galão, o cappuccino, o chocolate quente: tudo feito devagar, para acompanhar uma pausa como deve ser.
Do forno para o balcão
Croissants a ganhar forma, em tempo real.
Direto do Forno
um cheirinho da pastelaria
"Sempre foram as pessoas — dos pasteleiros a quem o recebe no balcão."
O coração da equipa
Somos uma equipa unida por uma paixão comum: fazer e receber melhor. Este espírito familiar fez do Balcão do Marquês um ponto de referência lisboeta — onde executivos tomam o pequeno-almoço e os vizinhos se encontram para um café.
Orgulhamo-nos de transmitir receitas, saberes e valores, de geração em geração.
Quarenta e tal anos de balcão
A Pastelaria Balcão do Marquês foi fundada por Ernesto Martins dos Santos em janeiro de 1980, com Fernando Cosme, Ernesto Gama e Fernando Ferreira como sócios. Manteve-se sempre na família do fundador, e está hoje na sua terceira geração — sem nunca abdicar das receitas genuínas e dos valores tradicionais dos primeiros dias.
Quinta da Capela de Pomares
Muitos dos nossos ingredientes vêm diretamente da nossa quinta — a Quinta da Capela de Pomares — onde cultivamos produtos frescos e de origem local. É desta ligação à terra que nasce o sabor autêntico dos nossos doces e salgados.
Cabazes Balcão do Marquês
O melhor da casa e da nossa quinta, embrulhado com carinho.
Os nossos cabazes juntam o que a Quinta da Capela de Pomares nos dá — azeite, compotas, licor de ginja — com os produtos que fazemos aqui, todos os dias, no Balcão do Marquês. Cada frasco tem a nossa marca; cada cabaz conta uma história.
Perfeitos para o Natal, uma ocasião especial, ou simplesmente para levar um bocadinho da casa a quem gosta de si. Montamos o cabaz à sua medida — do mais simples ao mais completo.
Pedir um cabazBolos Personalizados
Feitos à mão, tema a tema, para a festa que estiver a planear.
Chocolate com Confeitos
Cobertura de chocolate e uma cascata de confeitos coloridos, para quem gosta de festa à grande.
Tema Infantil
Feito à mão em pasta de açúcar, ao detalhe, para alegrar qualquer aniversário.
Bolo de Princesa
Camadas de saia em pasta de açúcar, com direito a boneca em cima — um clássico das meninas.
Red Velvet
Camadas fofas com recheio de chantilly, decorado à mão para o dia ser especial.
Estilo Drip Cake
Cobertura a escorrer, cores à escolha — para um bolo que também é decoração da festa.
Empresas & Catering
Pequenos-almoços para reuniões e caixas de pastéis de nata para escritórios e hotéis da zona.
Pequeno-almoço de reunião
Tabuleiros de pastelaria fresca, fruta e café, entregues prontos para a sua reunião ou evento de escritório.
Caixas de pastéis de nata
Caixas variadas para escritórios e hotéis da zona, feitas na hora, para oferecer aos seus hóspedes ou equipa.
Orçamento sob consulta, por WhatsApp — diga-nos o número de pessoas e a data.
Pedir orçamento por WhatsAppAs Bolachas Papais
Criadas para homenagear a visita do Papa Francisco a Portugal, durante as Jornadas Mundiais da Juventude 2023, esta é uma iguaria exclusiva do Balcão do Marquês.
Foram notícia em vários meios televisivos, e atraíram a visita do Cardeal do Vaticano, que as provou e as levou para entregar ao Papa Francisco.
Ver a reportagem da SIC Notícias →
A nossa ementa
Pratos feitos ao momento, à moda de sempre — para quem fica para o almoço ou o jantar.
Perguntas frequentes
O que costumam perguntar-nos ao balcão.
Onde ficam localizados?
Estamos no centro de Lisboa, na Avenida Duque de Loulé, junto ao Marquês de Pombal.
Fazem encomendas?
Sim. Aceitamos encomendas de bolos, pastéis e salgados, presencialmente ou por telefone.
Têm produtos sem glúten ou sem lactose?
Alguns dos nossos produtos podem ser adaptados mediante pedido. Contacte-nos para mais informações.
Qual o horário de funcionamento?
Segunda a sexta, das 7h às 21h. Sábado, das 7h às 15h. Domingo, encerrado.
Fazem bolos personalizados para festas e aniversários?
Sim. Fazemos bolos por tema e à medida — de temas infantis a bolos decorados para qualquer ocasião. Fale connosco com alguns dias de antecedência para combinarmos o tema, o tamanho e a data de entrega.
Posso encomendar um cabaz para oferecer?
Sim. Os nossos cabazes juntam produtos da nossa quinta — a Quinta da Capela de Pomares — com a nossa doçaria. Montamos o cabaz à sua medida, do mais simples ao mais completo, ideal para o Natal ou qualquer presente especial.
Há estacionamento perto ou como chegar de transportes públicos?
Ficamos a cerca de 70 metros da estação de Metro Marquês de Pombal, por isso a forma mais fácil de chegar é de metro. Há também opções de estacionamento pago a poucos minutos a pé.
Que formas de pagamento aceitam?
Aceitamos dinheiro e os principais cartões de crédito e débito. Para pagamentos com cartão, há um valor mínimo de compra de 10€.
O que dizem de nós
Avaliações reais de clientes, no Google.
Onde estamos
Junto ao Marquês de Pombal, no coração de Lisboa.
Morada
Avenida Duque de Loulé, 113 a 119
Lisboa
Horário
Segunda a sexta, 7h – 21h
Sábado, 7h – 15h · Domingo, encerrado